葱爆海螺片

柠檬片片

葱爆海螺片

• 葱爆海螺片的做法步调：1

  
  1

  新鲜海螺要把壳先砸开，顶部战尖部要先敲开。弄过两次便有经历了，力度要适中，没有要把螺肉砸烂了。也能够正在市场让摊主辅佐 砸好，只与螺肉。

• 葱爆海螺片的做法步调：2

  
  2

  砸完，与好的螺肉。

• 葱爆海螺片的做法步调：3

  
  3

  葱姜拍碎，减火，挤成葱姜火。

• 葱爆海螺片的做法步调：4

  
  4

  海螺肉往 除苦胆。用温火洗濯，洗往 概略 黏液。

• 葱爆海螺片的做法步调：5

  
  5

  开端切开，左上圆是肝净不能 吃，取出 。

• 葱爆海螺片的做法步调：6

  
  6

  螺肉切片。

• 葱爆海螺片的做法步调：7

  
  7

  切的时候 ，先对半切开，然后按住海螺，片薄片。那一步相比 费事，但是 螺肉片的均匀 ，是好吃的根本 。

• 葱爆海螺片的做法步调：8

  
  8

  一面一面的切片。

• 葱爆海螺片的做法步调：9

  
  9

  切好此后 的螺片，冲火洗濯。

• 葱爆海螺片的做法步调：10

  
  10

  用脚抓往 概略 黏液。

• 葱爆海螺片的做法步调：11

  
  11

  洗好的螺片。

• 葱爆海螺片的做法步调：12

  
  12

  倒进 葱姜火腌造。

• 葱爆海螺片的做法步调：13

  
  13

  减一面盐，留个底味。因为 爆炒的时候 相比 短，以是要先辈 一面味。

• 葱爆海螺片的做法步调：14

  
  14

  准备 辣椒，小米辣，喷鼻香 菜。

• 葱爆海螺片的做法步调：15

  
  15

  再减葱，皆切成段。

• 葱爆海螺片的做法步调：16

  
  16

  起锅热油。

• 葱爆海螺片的做法步调：17

  
  17

  下进 辣椒战葱段，小水煸出喷鼻香 味。

• 葱爆海螺片的做法步调：18

  
  18

  把辣椒炒硬，大年夜 葱炒出喷鼻香 味。

• 葱爆海螺片的做法步调：19

  
  19

  倒进 螺肉，空出腌造螺肉的葱姜火，但是 葱姜能够一起 参与 。

• 葱爆海螺片的做法步调：20

  
  20

  一勺海陈酱油。

• 葱爆海螺片的做法步调：21

  
  21

  一勺盐。

• 葱爆海螺片的做法步调：22

  
  22

  一勺糖。

• 葱爆海螺片的做法步调：23

  
  23

  开大年夜 水爆炒两分钟，出锅便可。