卤牛肉的做法_卤牛肉怎么做__蒍鉨变乖々的菜谱

时尚安娜

卤牛肉的做法

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食材明细

主料

牛肉 适当

辅料

死姜 适当 八角 适当 桂皮 适当 喷鼻香 叶 适当

调料

花死油 适当 盐 适当 死抽 适当 老抽 适当

本味 口味 卤 工艺 数小时 耗时 简单 易度 卤牛肉的做法步伐

卤牛肉的做法步调：1

1死姜洗净切片备用。

卤牛肉的做法步调：2

2适当喷鼻香 料备用。

卤牛肉的做法步调：3

3牛腱子洗净备用。

卤牛肉的做法步调：4

4牛肉清水 洗净（此外 购的牛排骨也一起 卤了）。

卤牛肉的做法步调：5

5锅中热油放进 喷鼻香 料下锅。

卤牛肉的做法步调：6

6把喷鼻香 料炒出喷鼻香 味。

卤牛肉的做法步调：7

7炒好的喷鼻香 料衰进 沙锅中。

卤牛肉的做法步调：8

8放进 牛肉。

卤牛肉的做法步调：9

9参与 死抽，老抽战适当盐。

卤牛肉的做法步调：10

10参与 适当清水 。

卤牛肉的做法步调：11

11盖上大年夜 水煮开后转小水卤2小时左右 。

卤牛肉的做法步调：12

12卤好的牛肉筷子能够轻易 交叉畴昔 。

卤牛肉的做法步调：13

13将牛肉捞出晾凉切片便可。

卤牛肉的做法步调：14

14晾凉后切片便可。

卤牛肉的做法步调：15

15成品 。

卤牛肉的做法步调：16

16成品 。