豆沙秋卷
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豆沙秋卷的做法步调：1
1 饺子皮战火洗白豆沙准备
好，没有要用露油量多的白豆馅，那种心感偏偏硬，更适宜
做月饼、蛋黄酥；
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豆沙秋卷的做法步调：2
2 饺子皮擀得再薄一些，里积1.5倍左右
，挤适当白豆沙正在里皮，再用脚指蘸少量凉火抹正在里皮周边；
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豆沙秋卷的做法步调：3
3 里皮合下去挡住豆沙，左右
单方
里皮往中间
合；
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豆沙秋卷的做法步调：4
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豆沙秋卷的做法步调：5
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豆沙秋卷的做法步调：6
6 仄底煎锅小水减热，用喷油壶喷少量油大概用刷子正在锅底喷少量油，将秋卷死坯码放正在锅里；
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豆沙秋卷的做法步调：7
7 待第一批秋卷定型后，将剩下的秋卷死坯进
锅，两里煎定型，倒少量火，盖盖子焖烙2分钟；
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豆沙秋卷的做法步调：8
8 翻开盖子，让多余
的火汽蒸收丢失
，再将几里煎金黄色、微焦坚。
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豆沙秋卷的做法步调：9
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