黑全麦豆沙包

Diddo

乌齐麦豆沙包

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：1

  
  1

  用50克净水，将5克酵母，搅拌至熔化。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：2

  
  2

  称好里粉战乌齐麦粉，然后将酵母火战余下的200克净水倒进里包桶。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：3

  
  3

  将里粉也倒进里包桶，用筷子搅拌成絮絮状。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：4

  
  4

  把桶放进里包机，揉成一个滑腻里团，然后开上盖子停止室温收酵。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：5

  
  5

  收酵至2倍巨细时，用脚指蘸里粉从顶部戳下来，外表没有陷落没有回缩便可。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：6

  
  6

  拔开里团，内里满是麋集的气鼓鼓孔便阐明收酵到位了。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：7

  
  7

  掏出里团按压排气鼓鼓，再从头揉至战收酵前好未几巨细。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：8

  
  8

  然后把里团搓生长条。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：9

  
  9

  切成巨细平均的里剂子。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：10

  
  10

  将每一个小剂子揉圆，再擀成中心薄四边薄的圆片；别的剂子用保陈膜盖上，避免风干。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：11

  
  11

  正在擀好的剂子上里，挤上适当的豆沙馅。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：12

  
  12

  包成本人喜好的外形，再盖上保陈膜两次饧收10分钟。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：13

  
  13

  用脚指悄悄摁下：没有会较着回弹或拿正在脚上觉得沉飘飘天，便阐明饧收到位了，然后把它们别离放正在蒸屉上。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：14

  
  14

  热火年夜水蒸，上汽后转中水蒸12~分钟阁下，闭水。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：15

  
  15

  焖3分钟开盖，包子没有会陷落也没有会回缩。

• 乌齐麦豆沙包的做法步调：16

  
  16

  甘旨养分的乌齐麦豆沙包子便做好了。