胡萝卜烧鸭肉的做法_胡萝卜烧鸭肉怎么做_为本身 取个并世无双 的昵的菜谱 ...

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胡萝卜烧鸭肉的做法

2张图片

食材明细

主料

鸭肉 一盘 胡萝卜 两根

辅料

蒜苗 两根 死姜 一块 蒜瓣 六个 花椒 适当 辣椒 适当

调料

食用油 适当 盐 适当 老抽 适当 死抽 适当

微辣 口味 煲 工艺 一小时 耗时 高档 易度 胡萝卜烧鸭肉的做法步伐

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：1

1购一只鸭分1/3份洗净。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：2

2洗净后的鸭肉放锅里倒进 料酒、死姜绰火。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：3

3火开后煮四分钟就好了。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：4

4倒出沥干水份备用。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：5

5鸭肉绰火时准备 两个胡萝卜洗净。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：6

6把胡萝卜切成滚刀块备用。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：7

7切两根蒜苗备用。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：8

8准备 死姜蒜瓣切片，花椒，干辣椒备用。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：9

9架煲烧锅，锅热倒进 食用油（稍多些），把备用调料倒进 锅底翻炒两次。。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：10

10倒进 鸭肉油煎，单方 皆煎，大年夜 约四分钟。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：11

11倒进 老抽、死抽、盐翻炒一分钟。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：12

12煲内乱倒进 一大年夜 碗多一面凉火，让火很宽紧淹没 鸭肉。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：13

13大年夜 水烧开。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：14

14大年夜 水烧开后小水煮两非常钟。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：15

15倒进 胡萝卜。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：16

16烧开后小水煮非常钟。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：17

17多么 ，就能够了，有汤，汤不多 很多。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：18

18放进 备好的蒜苗，闭水，煲锅借正在沸腾，用煲锅的余温烫生蒜苗。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：19

19煲锅没有再沸腾，就行了，间接端桌开吃。

胡萝卜烧鸭肉的做法步调：20

20略微 的辣味，伴随 着鸭肉浓郁 的喷鼻香 味，那叫一个喷鼻香 。 小诀窍 我是做三人量，假设 家里人多，鸭肉等各种 食材可呼应 多放。