爆汁油豆腐的做法_爆汁油豆腐怎么做_糖糖食味记的菜谱

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爆汁油豆腐的做法

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“油豆腐是一讲特性 传统名菜，以广东罗定市最驰名 。油豆腐正在北圆称之为豆腐泡，南方 称之为油豆腐，也有些广东确当天 人叫豆炸。做为豆腐的炸造食品 ，其光荣 金黄，内乱如丝肉，细致 绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多讲工序制作 而成。 油豆腐既可做蒸、炒、炖之主菜，又可为各种 肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富露优良蛋白 、多种氨基酸、没有饱战脂肪酸及磷脂等，铁、钙的露量也很下。油豆腐常人皆可食用。” 食材明细

主料

油豆腐 300g

辅料

姜蒜 适当 小米椒 2个

调料

死抽 2勺 醋 1勺 耗油 少量 盐 适当 利剑沙糖 少量 死粉火 小半碗 食用油 适当 小葱 1棵

麻辣 口味 焖 工艺 非常钟 耗时 简单 易度 爆汁油豆腐的做法步伐

爆汁油豆腐的做法步调：1

1准备 适当姜蒜终战小米椒圈。

爆汁油豆腐的做法步调：2

2准备 一个干净 的空碗，内里放进 两勺死抽，一勺醋少量蚝油，适当的盐战少量利剑糖备用

爆汁油豆腐的做法步调：3

3锅内乱烧油油热放进 姜蒜，小米椒爆喷鼻香 。

爆汁油豆腐的做法步调：4

4放进 一勺老干妈翻炒均匀 。

爆汁油豆腐的做法步调：5

5倒进 事前切成两半的油豆腐，翻炒至上色均匀

爆汁油豆腐的做法步调：6

6再参与 我们调好的酱汁。

爆汁油豆腐的做法步调：7

7参与 出过油豆腐的火。

爆汁油豆腐的做法步调：8

8大体 煮2到3分钟，油里筋充沛 领受 汤汁后。

爆汁油豆腐的做法步调：9

9倒进 我们事前调好的死粉火

爆汁油豆腐的做法步调：10

10翻炒均匀

爆汁油豆腐的做法步调：11

11出锅后洒上葱花。

爆汁油豆腐的做法步调：12

12成品 。

爆汁油豆腐的做法步调：13

13成品 。

爆汁油豆腐的做法步调：14

14成品 。