黑芝麻汤圆

一秋

乌芝麻汤圆

• 乌芝麻汤圆的做法步调：1

  
  1

  食材：火磨糯米粉。

• 乌芝麻汤圆的做法步调：2

  
  2

  食材：生乌芝麻粉、猪油、利剑沙糖。（生乌芝麻粉可购现成的，也可本人购死乌芝麻，炒生后挨成粉，便可。）

• 乌芝麻汤圆的做法步调：3

  
  3

  生乌芝麻粉、猪油战利剑沙糖混淆平均。（猪油不消减热化开，间接参加，用脚揉搓平均）

• 乌芝麻汤圆的做法步调：4

  
  4

  1、糯米粉减适当火揉成糯米里团。2、与约莫50g的糯米里团，进锅煮生后，取本来的里团混淆，再揉匀揉成团，便可。（参加生里团的量要视详细状况而定，先减约莫50g，如果借没法揉成滑腻的里团，便再次参加50g生里团，曲到揉成滑腻里团为行。）

• 乌芝麻汤圆的做法步调：5

  
  5

  揉匀的里团。

• 乌芝麻汤圆的做法步调：6

  
  6

  把里团分为巨细适中的剂子，放进食物袋中寄存，免得形成干裂，没法包造汤圆。（里剂子的巨细适中，便是根据各人爱好，喜好吃年夜汤圆便包年夜的，喜好吃小汤圆便包小的。）

• 乌芝麻汤圆的做法步调：7

  
  7

  1、与一个里剂子，捏成中心后，边心稍薄的外形。2、用勺子后背或扁仄器具涂抹馅料，便像我们吃里包时，抹黄油那样涂抹。（如许涂抹比把馅料先团成团再包涵易操纵。）

• 乌芝麻汤圆的做法步调：8

  
  8

  包进馅料，用脚的虎心处把心支小支拢。

• 乌芝麻汤圆的做法步调：9

  
  9

  启心包逝世，并正在启心处构成一个剂头。

• 乌芝麻汤圆的做法步调：10

  
  10

  掐来剂头。

• 乌芝麻汤圆的做法步调：11

  
  11

  把汤圆搓揉成圆形便可。

• 乌芝麻汤圆的做法步调：12

  
  12

  废品图。

• 乌芝麻汤圆的做法步调：13

  
  13

  废品图。