辣子炒小公鸡的做法_辣子炒小公鸡怎么做_小洞天的菜谱
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辣子炒小公鸡的做法
1张图片
“喷鼻香
辣味浓。”
食材明细
喷鼻香
辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
浅显
易度
辣子炒小公鸡的做法步伐
辣子炒小公鸡的做法步调：1
1将小公鸡洗净，剁成大年夜
块。
辣子炒小公鸡的做法步调：2
2青白椒往
籽切块。
辣子炒小公鸡的做法步调：3
3炒锅放油，放利剑糖炒成咖啡色。
辣子炒小公鸡的做法步调：4
4放进
鸡肉，炒干水份。
辣子炒小公鸡的做法步调：5
5放进
姜、蒜、花椒、八角、喷鼻香
叶，炒出喷鼻香
味，烹进
少量利剑酒。
辣子炒小公鸡的做法步调：6
6放适当死抽，少量老抽战盐。
辣子炒小公鸡的做法步调：7
7倒进
半瓶啤酒取鸡肉持仄。
辣子炒小公鸡的做法步调：8
8待鸡肉成生，汤汁将尽，放进
青白辣椒战葱段。
辣子炒小公鸡的做法步调：9
9翻炒片刻
，放少量味粗便可。
辣子炒小公鸡的做法步调：10
10成品
。
小诀窍
1.小公鸡洗净剁成块，用清水
浸泡一下，泡往
血火，沥干水份，间接下锅，不用
焯火。
2.用啤酒炖煮，没有要减火。 |
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