蒜喷鼻
豉汁凤爪的做法_蒜喷鼻
豉汁凤爪怎么做_东古美食厨房的菜谱 ...
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蒜喷鼻豉汁凤爪的做法
1张图片
“正在广东，每次往
喝早茶豉汁蒸凤爪是一讲必面的菜。豉汁蒸凤爪的豉汁普通皆是用豆豉熬出去的，但是
明天我们试试
用古劳里豉去做一下那讲菜！”
食材明细
蒜喷鼻香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
浅显
易度
蒜喷鼻香
豉汁凤爪的做法步伐
蒜喷鼻豉汁凤爪的做法步调：1
1先给鸡爪做个“好甲”、大年夜
蒜切成蒜终、姜块切片、小葱切葱花、小米辣切圈。
蒜喷鼻豉汁凤爪的做法步调：2
2鸡爪热火下锅，参与
姜片、葱利剑战一勺东古料酒，大年夜
水烧沸煮5分钟。
蒜喷鼻豉汁凤爪的做法步调：3
3煮生的鸡爪放凉，用厨房纸擦干。锅里热油，倒进
鸡爪、炸至中皮焦黄。
蒜喷鼻豉汁凤爪的做法步调：4
4炸好的鸡爪控干油，放进
热火中浸泡两个小时，泡至鸡皮呈虎皮
状。
蒜喷鼻豉汁凤爪的做法步调：5
5另起锅热油，倒进
蒜终战一勺古劳里豉炒喷鼻香
、再参与
小米辣圈，一勺东古蚝油，半勺叉烧酱，一勺一品陈酱油战小半碗火搅拌均匀
。
蒜喷鼻豉汁凤爪的做法步调：6
6再参与
半勺草菇老抽、小半碗淀粉火战一勺利剑糖，转小水煮至粘稠。
蒜喷鼻豉汁凤爪的做法步调：7
7把煮好的酱汁浇到鸡爪上，抓拌均匀
。锅里烧火，鸡爪上汽蒸20分钟，最初洒上葱花战辣椒圈便可。 |
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