皋比 鹌鹑蛋

与我撑伞同行

虎皮 鹌鹑蛋

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：1

  
  1

  鹌鹑蛋洗净后煮生。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：2

  
  2

  捞出放进 碗里，两个碗扣一起 摆荡 ，多么 能够沉紧往 皮。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：3

  
  3

  剥皮后再洗濯一下，往 丢失 残留的碎皮屑。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：4

  
  4

  用干布大概厨房纸擦干概略 水份。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：5

  
  5

  油温4成热，进 锅炸。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：6

  
  6

  炸到概略 有焦皮捞出。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：7

  
  7

  备好卤料：八角3个，花椒30粒左右 ，干辣椒3个，喷鼻香 叶3片，姜适当。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：8

  
  8

  锅里放少量油，小火把 喷鼻香 料炒出喷鼻香 味。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：9

  
  9

  放进 火，减适当白烧酱油上色，放进 适当盐煮开。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：10

  
  10

  放进 鹌鹑蛋小水煮2-3分钟。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：11

  
  11

  没有要捞出，浸泡半天让其充沛 进 味。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：12

  
  12

  卤好的虎皮 鹌鹑蛋。

• 皋比鹌鹑蛋的做法步调：13

  
  13

  假设 没有念炸，也能够间接卤，便是卤鹌鹑蛋，带皮没有带皮皆能够。图里是没有带皮卤的。。