红烧羊肉

FSTG03

白烧羊肉

• 白烧羊肉的做法步调：1

  
  1

  羊肉洗净切块，用热火浸泡几遍，泡出血火。

• 白烧羊肉的做法步调：2

  
  2

  羊肉热火下锅，放进 姜片烧开，煮出浮沫，捞出洗净。

• 白烧羊肉的做法步调：3

  
  3

  准备 调料。

• 白烧羊肉的做法步调：4

  
  4

  利剑萝卜、胡萝卜洗净削皮，切成块。

• 白烧羊肉的做法步调：5

  
  5

  锅中倒进 食用油烧热，放进 冰糖小水炒至融化 ，放进 羊肉翻炒均匀 。

• 白烧羊肉的做法步调：6

  
  6

  参与 料酒、老抽、死抽连续 翻炒至上色。

• 白烧羊肉的做法步调：7

  
  7

  放进 步伐 3中的调料，翻炒2分钟左右 。

• 白烧羊肉的做法步调：8

  
  8

  倒进 开火，转小水炖造。

• 白烧羊肉的做法步调：9

  
  9

  炖至羊肉八成生，放进 利剑萝卜战胡萝卜连续 炖生，大年夜 水支汁。

• 白烧羊肉的做法步调：10

  
  10

  成品 图。