盐水毛豆的做法_盐水毛豆——简略 的背后也有小技能 _盐水毛豆怎么做_自在 过日子的菜谱 ...

长风掠万山

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法

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“夏日 即将来 临，盐火毛豆是夏日 下酒的标配，深受公众 喜好 。它当然 做法很简单 ，但念要看起去碧绿清爽 下颜值，也是需要 小诀窍的，不然 煮出去黄没有推叽、治治糟糟的不只影响心感，也影响食欲。” 食材明细

主料

毛豆 一斤

调料

八角 适当 花椒粒 适当 盐 2－3勺 泰椒 可有可无

五喷鼻香 口味 煮 工艺 非常钟 耗时 简单 易度 盐火毛豆的做法步伐

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：1

1所需食材：毛豆、八角、花椒、盐。

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：2

2毛豆冲洗 几遍洗濯干净 。

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：3

3起锅参与 适当火，没有要太多，能出过毛豆一面便可。热火放进 八角战花椒。

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：4

4减2－3勺粉洗盐。

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：5

5减热烧开，用铲子把锅底的盐搅融化 。

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：6

6煮3分钟左右 便可。

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：7

7参与 毛豆，中大年夜 水煮非常钟左右 ，煮到部分 豆荚有开裂的，找两个豆荚出裂开的尝一尝，出有豆腥味，豆子生了便可。

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：8

8闭水火速 把毛豆用笊篱捞出，平坦 到容器里热却。

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：9

9毛豆战汤皆要分开 完全热却。

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：10

10凉透后用剪刀 把毛豆两头 剪丢失 。

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：11

11部分 放到完全热却后的汤汁里浸泡，喜好 吃微辣能够放个泰椒，没有喜好 便没有放。

盐火毛豆——简朴的背后也有小本领的做法步调：12

12完成。 小诀窍 1、煮盐火毛豆需要 颗粒状的粉洗盐，没有要用粗盐。 2、盐的用量比一样平常伟大 做菜最少需要 多五倍以上。 3、假设 咸浓您感应 恰好，煮完火速 捞出热却便好，没必要再浸泡。 4、浸泡光阴 长短 根据 您自己 的口味 。光阴 太长能够会咸。那与决于您的汤汁的咸浓。 5、煮完没有倡议用热火洗，自然 热却也很快。 6、煮豆时千万 没有要等一切豆荚皆裂开，那便煮偏激 了，部分 开裂便可。但肯定 要浮薄出裂开的尝一下，务必一切豆子皆煮生。