五喷鼻 牛肉的做法_五喷鼻 牛肉怎么做_噬血gg的菜谱

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五喷鼻牛肉的做法

五喷鼻牛肉的做法

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“卤牛肉选用牛腱子是最好的挑选,款项腱(前腿腱)内里露有很多 的筋膜,且心感特别 Q弹!” 食材明细
主料 款项腱 800g
辅料 葱 3根 姜 4片 料酒 2勺 花椒 1小把 黄栀子 2颗(可没有减)
调料 卤料包 1包 盐 适当 蚝油 2勺 死抽 2勺
五喷鼻香 口味 卤 工艺 一小时 耗时 简单 易度 五喷鼻香 牛肉的做法步伐

五喷鼻牛肉的做法步调:1

五喷鼻牛肉的做法步调:1
1款项腱清水 浸泡一夜,泡出内里的血火,中途 换火两次。

五喷鼻牛肉的做法步调:2

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2牛腱子热火下锅,参与 葱,姜,料酒,花椒,煮开撇往 浮沫。

五喷鼻牛肉的做法步调:3

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3捞出牛腱子,用温火洗濯一遍。

五喷鼻牛肉的做法步调:4

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4转进 电饭煲,参与 充足的火,漫过牛肉为好(我参与 了泡好的黄栀子火)。

五喷鼻牛肉的做法步调:5

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5参与 蚝油,死抽,盐调个底味。

五喷鼻牛肉的做法步调:6

五喷鼻牛肉的做法步调:6
6参与 一个卤料包,也可自己 拆配。

五喷鼻牛肉的做法步调:7

五喷鼻牛肉的做法步调:7
7挑选牛羊肉键,煮好没有开盖焖半小时。

五喷鼻牛肉的做法步调:8

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8泡正在汤里一夜,能够更进 味。

五喷鼻牛肉的做法步调:9

五喷鼻牛肉的做法步调:9
9切片拆盘,能够开吃了。

五喷鼻牛肉的做法步调:10

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10也能够调个自己 喜好 的蘸料拆配一下。
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