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圆竹笋烧牛肉的做法

圆竹笋烧牛肉的做法

2张图片

“圆竹笋爽利,牛肉陈喷鼻香 。” 食材明细
主料 牛肉 500g 圆竹笋 500g
辅料 葱 5根 姜片 20g 小米辣 5个
调料 盐 适当 干辣椒 5个 牛油块 50g 豆瓣酱 2勺 料酒 2勺
微辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 高档 易度 圆竹笋烧牛肉的做法步伐

圆竹笋烧牛肉的做法步调:1

圆竹笋烧牛肉的做法步调:1
1圆竹笋洗净切生长段。

圆竹笋烧牛肉的做法步调:2

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2牛油块切成小块。

圆竹笋烧牛肉的做法步调:3

圆竹笋烧牛肉的做法步调:3
3清水 中放进 料酒,下往 切成块的牛肉煮开,往 丢失 血火。

圆竹笋烧牛肉的做法步调:4

圆竹笋烧牛肉的做法步调:4
4牛油小块放进 锅中,小水渐渐熬出油脂。

圆竹笋烧牛肉的做法步调:5

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5滤丢失 熬出去的油渣,放进 姜片,干辣椒,豆瓣酱炒喷鼻香 。

圆竹笋烧牛肉的做法步调:6

圆竹笋烧牛肉的做法步调:6
6参与 煮过的牛肉块煸炒。

圆竹笋烧牛肉的做法步调:7

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7煸炒到牛肉块变色。

圆竹笋烧牛肉的做法步调:8

圆竹笋烧牛肉的做法步调:8
8放进 小米辣一起 翻炒。

圆竹笋烧牛肉的做法步调:9

圆竹笋烧牛肉的做法步调:9
9炒到牛肉散发 出喷鼻香 辣味。

圆竹笋烧牛肉的做法步调:10

圆竹笋烧牛肉的做法步调:10
10把炒好的牛肉放进 沙锅中,用清水 淹没 食材,参与 葱捆大年夜 水烧开,小水缓烧1小时。

圆竹笋烧牛肉的做法步调:11

圆竹笋烧牛肉的做法步调:11
11参与 笋子再烧30分钟。

圆竹笋烧牛肉的做法步调:12

圆竹笋烧牛肉的做法步调:12
12参与 盐调味。
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