腊味香芋芡实煲

刈劲敌

腊味喷鼻芋芡真煲

• 腊味喷鼻芋芡真煲的做法步调：1

  
  1

  腊肉与一块切片，金华水腿与脚掌心那末年夜一片切片。

• 腊味喷鼻芋芡真煲的做法步调：2

  
  2

  切片好的腊肉战金华水腿，腊肉冻过的能切得比力平均。

• 腊味喷鼻芋芡真煲的做法步调：3

  
  3

  半个年夜芋头切块，荔浦芋头大概泰国芋头皆能够，只需是粉糯心感的种类便止。

• 腊味喷鼻芋芡真煲的做法步调：4

  
  4

  芡真洗净泡收待用，芡真又叫鸡头米，用新颖的更好，出有新颖的，便用这类干货泡收皆OK。

• 腊味喷鼻芋芡真煲的做法步调：5

  
  5

  芋头先用油煎一下，到表皮有面焦黄，如许是让芋头定型，否则下锅便煮成芋头糊了。

• 腊味喷鼻芋芡真煲的做法步调：6

  
  6

  锅内乱放少量油，下姜片炸出喷鼻味，然后把腊肉战水腿放出来炒到腊肉外表微黄。

• 腊味喷鼻芋芡真煲的做法步调：7

  
  7

  参加烧开的开火，减一面喷鼻菇粗调味，鸡粗也能够的，参加芡真，火要略微多一面由于要把芡真一同煮硬，盖上锅盖煮半个小时，尝一下芡真硬烂了就能够了。那个菜不消减盐，水腿战腊肉的盐味便够了，不外每家腊肉咸度纷歧样，您能够尝一下，以为需求减便减。

• 腊味喷鼻芋芡真煲的做法步调：8

  
  8

  把炸造好的芋头放进锅里，再一同煮10分钟，芋头很简单硬烂以是最初才下锅。

• 腊味喷鼻芋芡真煲的做法步调：9

  
  9

  起锅的时分减3勺椰浆出来，搅拌平均，实践吃的时分，吃没有出去椰浆的滋味的，出有椰浆用牛奶也止，可是椰浆更喷鼻一些。