菌菇鸡汤的做法_菌菇鸡汤怎么做_米菓Miguo的菜谱

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菌菇鸡汤的做法

3张图片

“菌菇鸡汤的营养 代价取功用 菌菇炖鸡汤具有降血压、降血脂、减缓便秘等功用 。菌菇炖鸡汤中露有钾、钙等营养 物质 ，能够抑制 肝净内乱胆固醇提升 ，增长 血液循环 ，能够起到降血压、滋润 皮肤等功用 。 那讲菜特别 适宜 春夏季候 ，滋补养生 ，超级 热 胃。” 食材明细

主料

鸡 1只

辅料

菌菇包 1包 白枣 12颗

调料

姜 1块 料酒 1勺 盐 2勺 杂净水 2000ml

咸陈 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 简单 易度 菌菇鸡汤的做法步伐

菌菇鸡汤的做法步调：1

1菌菇一包（正在超市购的，种类挺多，巨匠 能够根据 自己 的口味 往 遴选 哦。），菌菇提早用温火泡30分钟，农家土鸡一只。（也能够用黑鸡哦）

菌菇鸡汤的做法步调：2

2鸡洗干净 后，切成小块热火下锅，放进 姜片战料酒煮开后撇往 浮终，捞起备用。（鸡也能够不用 焯火，多么 能够吃到鸡的本喷鼻香 味，口味 一视同仁啊。）

菌菇鸡汤的做法步调：3

3将焯好火的鸡块取菌菇放进 汤锅里，参与 姜片白枣，杂净水 。（由于 我明天选用的土鸡，以是念吃鸡肉块，没有念煲那末少的光阴 ，便用汤锅间接煮了。假设 只念喝陈好的鸡汤，能够间接使用 各种电炖锅，多么 省时省力，滋味也没有错。）

菌菇鸡汤的做法步调：4

4大年夜 水烧开后，用大年夜 勺子搅拌一下。

菌菇鸡汤的做法步调：5

5盖上锅盖，小水煮30分钟后，放进 两勺盐，牢记肯定 要准备 喝的时候 再参与 适当的盐调味，多么 滋味会相比 陈好，假设 放盐的光阴 太早，盐煮的光阴 太少了，会取肉类发生 化教反应 ，使肉类中的水份流失落 ，蛋白 量被锁定，既让肉很易炖烂，也会影响汤的滋味，让汤失 甘旨 。

菌菇鸡汤的做法步调：6

6滋补强身的菌菇鸡汤便做好了。

菌菇鸡汤的做法步调：7

7调理 脾胃，增强 免疫力的菌菇鸡汤。

菌菇鸡汤的做法步调：8

8滋味实在 太陈好了，连喝三碗皆不过 瘾。 小诀窍 火肯定 要一次减够，中途 没有成 再加火了，中途 减火会影响鸡汤的滋味，假设 非要减火，只能减热火。