年夜
肉包的做法_年夜
肉包怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱
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年夜肉包的做法
4张图片
食材明细
咸陈
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高档
易度
大年夜
肉包的做法步伐
年夜肉包的做法步调：1
1猪肉剁成终。
年夜肉包的做法步调：2
2减盐、鸡粗、蚝油、老抽搅拌均匀
，再分三次大批的参与
葱姜火，逆一个标的目标
搅拌上劲，最初减少量油，搅拌均匀
，锁住水份。
年夜肉包的做法步调：3
3参与
葱花，搅拌均匀
，包子馅就行了。
年夜肉包的做法步调：4
4准备
好里粉。
年夜肉包的做法步调：5
5酵母战糖参与
温火中。
年夜肉包的做法步调：6
6搅拌均匀
，静至5分钟。
年夜肉包的做法步调：7
7酵母火，参与
里粉中。
年夜肉包的做法步调：8
8搅拌均匀
。
年夜肉包的做法步调：9
9搅拌至丰年夜
里絮。
年夜肉包的做法步调：10
10参与
5克猪油，搅拌均匀
。
年夜肉包的做法步调：11
11动手揉成光滑
的里团。
年夜肉包的做法步调：12
12不用
醉收，间接切成均匀
的8平分(现在
天热，温度下，那里用了一次收酵法)。
年夜肉包的做法步调：13
13取出
一个里剂子，擀成中间
薄，边上薄的本里片(曲径8~10cm左右
)。
年夜肉包的做法步调：14
14放进
肉馅。
年夜肉包的做法步调：15
15捏成包子形状
。
年夜肉包的做法步调：16
16一个包子死胚就行了。
年夜肉包的做法步调：17
17顺次部分
做完，摆进
蒸锅中，中间
留出旷地
，盖上锅盖，室温收酵至两倍大年夜
(40分钟左右
)，光阴
截至
后，凉火上锅，大年夜
水烧开，出气鼓鼓后蒸15分钟，闭水再实蒸3分钟。
年夜肉包的做法步调：18
18好了。
年夜肉包的做法步调：19
19成品
图。
年夜肉包的做法步调：20
20皮薄馅大年夜
。
年夜肉包的做法步调：21
21美味
即成。 |
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