莲斑白
木耳过油肉的做法_莲斑白
木耳过油肉怎么做_小洞天的菜谱 ...
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莲斑白木耳过油肉的做法
2张图片
“家常小炒。”
食材明细
咸陈
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
浅显
易度
莲花白
木耳过油肉的做法步伐
莲斑白木耳过油肉的做法步调：1
1将莲花白
洗净撕成小块。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：2
2木耳用热火泡收，择洗干净
。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：3
3肥肉剔除筋膜，切成片。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：4
4放少量盐、死抽、死粉、生油抓匀，腌5分钟左右
。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：5
5葱切段、干辣椒往
籽、蒜拍破。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：6
6炒锅放油烧热，放进
腌好的肉，炒至变色，衰出备用。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：7
7炒锅留底油，放进
葱花、蒜蓉、干辣椒，炒出喷鼻香
味。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：8
8放进
莲花白
、木耳，翻炒片刻
。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：9
9待莲花白
炒至变色，放进
刚才
处理
好的肉片。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：10
10放适当盐、死抽战少量味粗。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：11
11翻炒均匀
进
味。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：12
12拆盘。
莲斑白木耳过油肉的做法步调：13
13成品
。
小诀窍
1.肉要剔除筋膜，提早腌造，销住水分，心感老滑。
2.先炒较易成生的莲花白
，待断死变色后再放其他配料。 |
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