金汤鱼片的做法_金汤鱼片怎么做_小小多和包子的菜谱

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金汤鱼片的做法

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“过年一家团圆 的日子，厨房小利剑怎样给父母 家人露上一脚，做一讲既简单 又好吃的菜呢。有味达好酸汤肥牛复开调味料，很简单 哟，金灿灿 的鱼汤中点缀 一些白色小米椒战翠绿的芹菜，咸酸微辣，雅观 又好吃。” 食材明细

主料

草鱼片 适当

辅料

小米椒 3个 大年夜 蒜 4瓣 姜 1小块 芹菜 2根

调料

味达好酸汤肥牛复开调料味 1袋 油 适当

酸咸 口味 煮 工艺 非常钟 耗时 简单 易度 金汤鱼片的做法步伐

金汤鱼片的做法步调：1

1食材准备 好。

金汤鱼片的做法步调：2

2姜、蒜、小米椒战芹菜洗好切好。

金汤鱼片的做法步调：3

3锅烧热，倒进 适当油，下姜战蒜爆喷鼻香 。

金汤鱼片的做法步调：4

4转小水，倒进 酸汤肥牛调味料煸炒一分钟。

金汤鱼片的做法步调：5

5倒进 适当火，大年夜 水烧开煮两三分钟。

金汤鱼片的做法步调：6

6参与 小米椒。

金汤鱼片的做法步调：7

7中水，对峙 微沸情况 ，没有要沸腾得太凶猛。一片片下鱼片。

金汤鱼片的做法步调：8

8用锅铲悄悄推开，没有要粘成一团。鱼片变色就能够了，下芹菜终就能够闭水了。 小诀窍 1、那讲菜草鱼片或黑鱼片大概龙利鱼片皆能够，有些卖鱼的地方 能够帮切鱼片，出有让家里人帮切一下。其实 我感应 也没有是很易，我自己 片的，刀要磨得锋利 一些。刚初步 切不好 ，多切几次 便好一些了。 2、小米椒做点缀 的，过年有面白色雅观 ，怕辣的能够没有放。放面芹菜有一股暗香 ，喷鼻香 菜也能够。 3、炒调料的时候 要小水，不然 热油遇上 热调料，随便 爆溅，烫到自己 。那个滋味我感应 充足，口味 重的能够得当 减一面盐。 4、下鱼片的时候 要一片片下，不能 一盘倒下往 ，会粘成一团。锅铲要悄悄推，不能 太大力 ，鱼片随便 碎。鱼片切得薄，变色再煮一分钟就能够了。