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家常炖鲤鱼的做法
1张图片
“汤甘旨
好，用简单
的方法
，做最好吃的菜。”
食材明细
鱼喷鼻香
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
易度
家常炖鲤鱼的做法步伐
家常炖鲤鱼的做法步调：1
1黄河鲤鱼一条，备用。
家常炖鲤鱼的做法步调：2
2鱼处理
好，最初取出
单方
的鱼线。
家常炖鲤鱼的做法步调：3
3洗干净
，如图所示。
家常炖鲤鱼的做法步调：4
4切好的喷鼻香
菜战葱，备用。
家常炖鲤鱼的做法步调：5
5剁成块状，洗净，放进
盆中，减少量料酒战姜丝腌造十五分钟左右
。
家常炖鲤鱼的做法步调：6
6锅烧热放少量油，腌造的料汁倒丢失
，放进
鱼块煎至两里金黄，倒进
出过鱼身的火。(最好用热火，汤汁更随便
煮利剑。)再倒进
汤锅中。
家常炖鲤鱼的做法步调：7
7中小水，盖上盖子炖煮15分钟左右
，转小水，缓炖非常钟左右
便可。
家常炖鲤鱼的做法步调：8
8盆中放进
喷鼻香
菜战葱，减少量盐、胡椒粉战鸡粗。
家常炖鲤鱼的做法步调：9
9倒进
炖好的鱼块战汤汁即食。
家常炖鲤鱼的做法步调：10
10成品
图。
家常炖鲤鱼的做法步调：11
11陈喷鼻香
适口。
小诀窍
千滚豆腐万滚鱼，没有要怕汤多、炖的光阴
少更进
味，炖鱼的时候
一次把汤减够，没有要炖的历程
中再减火，会影响滋味，正在炖的历程
中能够翻一次里，更好
的进
味。 |
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