波兰种馒头的做法_波兰种馒头，松软喧腾，淡淡麦喷鼻 味，如同 童年的拥抱。_波兰种馒头怎 ...

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波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法

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“明天用波兰种的步伐 做一款简单 的馒头，表面朴实 无华，坚实喧腾，咬下一心，那娇嫩 的量天战浓浓的米喷鼻香 味，好像 童年的拥抱。不管拆配菜肴还是 伶仃 食用，馒头皆能带去谦谦的幸运感。” 食材明细

主料

浅显 里粉 200克 利剑沙糖 20克 盐 1克 酵母 2克 温火 75克

波兰种质料

浅显 里粉 50克 清水 50克 酵母 0.5克

苦味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 浅显 易度 波兰种馒头的做法步伐

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：1

1提早一早做好波兰种，浅显 里粉50克、清水 50克、酵母0.5克，搅拌均匀 后热躲 一早，收酵只3-4倍大年夜 。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：2

2浅显 里粉200克、利剑沙糖20克、盐1克、酵母2克，放一起 拌匀。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：3

3参与 收酵好的波兰种，温火75克。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：4

4用筷子拌成絮状。注：不合 里粉吸水份歧 ，底部假设 另有鲜明 的粉类，便再减一面清水 拌成无干粉状。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：5

5用脚揉均匀 成团，暂时 成团便可没有需要 揉光。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：6

6盖上干毛巾松弛 30分钟。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：7

7取出 松弛 好的里团，脚揉5分钟左右 。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：8

8揉至里团光滑 。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：9

9擀成大年夜 薄片。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：10

10喷一层清水 抹匀。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：11

11然后紧紧 的卷起去。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：12

12再搓少一些。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：13

13切成等量的小块。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：14

14垫上油纸，锅里放热火，收酵至1.5倍大年夜 。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：15

15收酵好后开仗 ，出蒸汽后蒸10分钟，再闭水焖2分钟。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：16

16取出 放凉后，稀启热冻保存 。念吃的时候 热冻间接取出 去隔火蒸几分钟就好了

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：17

17波兰种馒头，完成O(∩_∩)O

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：18

18制作 简单 ，表面朴实 无华，坚实喧腾。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：19

19咬下一心，娇嫩 量天战浓浓米喷鼻香 味。

波兰种馒头，坚实喧腾，浓浓麦喷鼻味，如同童年的拥抱。的做法步调：20

20不管拆配菜肴还是 伶仃 食用，皆能带去谦谦的幸运感。 小诀窍 1、揉里时，连结 揉到里团变得光滑 战有弹性，那关于制作 娇嫩 的馒头非常 需求 。 2、收酵光阴 能够果温度战干度而同，以是要根据 里团的情况 去决定 什么时候连续 下一步。 3、蒸馒头时，确保蒸锅内乱的火没有会沸腾到馒头的底部。 4、能够根据 小我 口味 的需要 参与 不合 的馅料，使其更加 丰富 多样。