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咸蛋黄毛蟹的做法
3张图片
食材明细
平平
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高档
易度
咸蛋黄毛蟹的做法步伐
咸蛋黄毛蟹的做法步调：1
1食材：毛蟹（已洗濯）、咸蛋黄、姜片。
咸蛋黄毛蟹的做法步调：2
2将咸蛋黄战毛蟹放进
蒸锅里。
咸蛋黄毛蟹的做法步调：3
3随后，放上姜片。
咸蛋黄毛蟹的做法步调：4
4盖上盖，开锅蒸至15分钟。
咸蛋黄毛蟹的做法步调：5
5接着，开盖取出
。
咸蛋黄毛蟹的做法步调：6
6然后，将咸蛋黄用勺子碾碎。
咸蛋黄毛蟹的做法步调：7
7将先毛蟹解往
绳子
，再将毛蟹挖开蟹壳往
蟹脐往
蟹鳃战蟹胃、放正在案板上切开。
咸蛋黄毛蟹的做法步调：8
8起锅倒油烧热，下进
碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
咸蛋黄毛蟹的做法步调：9
9最初，开进
切好的毛蟹翻炒翻炒即成。
小诀窍
咸蛋黄有咸味，无需放盐。 |
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